Archive | novembre 2011

PAIN BIOLOGIQUE

Ingrédients

. 170 g de farine de blé (Kamut)

. 150 g de farine de riz

. 30 cl de lait de riz aux amandes

. Graines de courges ou autres (noisettes, amandes …)

. 2 oeufs

. 1 cuil. à café de sel

. 1 cuil. à café de bicarbonate de soude

. 1 cuil. à soupe d’huile d’olive

. Quelques graines de sésame

Préchauffer le four à 200° (pas de chaleur tournante)

Mélanger bien le tout et mettre dans un moule à cake huilé. Parsemer de graines de sésame.

Mettre au four pour 45 mn. Démouler aussitôt.

Excellent au petit déjeuner ou avec un thé

(recette proposée par Annie M.)

Publicités

PANIERS

Collages en forme de paniers, réalisés à la maison de retraite

BREDELES AUX NOIX

Ingrédients

. 250 g de farine

.  125 g de sucre

.    65 g de beurre

.    50 g de noix moulue

. 1/2 paquet de sucre vanillé

. 1/2 paquet de levure chimique

. 1 œuf


Bien battre le beurre, le sucre, l’œuf, le sucre vanillé et la levure chimique.

Ajouter la farine. Laisser reposer 3 heures au frais.

Abaisser la pâte au rouleau et faire des formes avec un emporte pièces, les badigeonner avec du jaune d’œuf.

Mettre au four 10 minutes sur 150° à 180° environ.

(Recette proposée par Raymonde)